喫茶ヒシガタで季節限定はちみつレモンソフトを堪能｜本に囲まれた癒やしのカフェ時間

2023.06.13
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札幌も少しずつ気温が上がり、冷たいスイーツが美味しい季節になってきました。

先日、出かけた帰りに「何かひんやりしたものが食べたいな」と思い立ち、立ち寄ったのが札幌市東区にある喫茶ヒシガタです。

本屋さんの中にある落ち着いたカフェで、読書好きの方にも人気のお店。今回は季節限定のソフトクリームをいただいてきました。

喫茶ヒシガタについて

喫茶ヒシガタは、ダイヤ書房本店内にあるカフェです。

店舗情報

  • 札幌市東区北25条東8丁目2-1
  • TEL：011-712-2541
  • 営業時間：10:00～19:00
  • 定休日：火曜日

書店の中とは思えないほど落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れています。

私が訪れた日も店内は比較的空いていて、静かなカフェタイムを楽しむことができました。

季節限定「はちみつレモンソフト」を注文

喫茶ヒシガタでは、札幌の人気ソフトクリーム店「籐月」のソフトクリームを楽しむことができます。

この日は定番メニューのほかに、季節限定のソフトクリームを発見。

それが「はちみつレモンソフト」です。

レモンスイーツ好きの私としては見逃せません。

限定メニューという言葉にも弱いので、迷わず注文しました。

爽やかな酸味が楽しめる大人のレモンソフト

運ばれてきたソフトクリームには、バニラソフトの上から自家製シロップがかけられ、はちみつ漬けのレモンが添えられています。

ひと口食べると、まず感じるのはレモンの爽やかな酸味。

甘さよりもレモンの風味がしっかり前に出ていて、とてもさっぱりしています。

一般的なレモンスイーツより酸味が効いている印象ですが、レモン好きの私にはむしろ好みの味わいでした。

そして何より印象的だったのが、はちみつ漬けのレモン。

ほどよい甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、とても美味しかったです。

「どうしたらこんな味になるんだろう？」

そんなことを考えながら、最後まで美味しくいただきました。

レモン好きの方におすすめのお取り寄せスイーツ

はちみつレモンソフトを食べていると、「レモンを使ったスイーツをもっと味わいたい」と思ってしまいます。

そんなレモン好きの方におすすめなのが、瀬戸内レモンを使用したシトロンバターサンドです。


サクッとしたクッキーで、北海道バターを使ったコクのあるクリームと爽やかなレモンコンフィをサンド。バターのまろやかさとレモンのほどよい酸味が絶妙で、暑い季節でも重たく感じにくい味わいです。

コーヒーや紅茶との相性も良く、ご自宅でのティータイムはもちろん、手土産や贈り物にも喜ばれそうですね。

ヒシガタ文庫も見逃せません

ソフトクリームが提供されていた器やスプーンもとても素敵でした。

実はこれらの一部は、同じ店内にあるヒシガタ文庫で購入することができます。

シンプルで飽きのこないデザインは、自宅のカフェ時間にもぴったり。

本を眺めたり、雑貨を見たりしながら過ごせるのも、喫茶ヒシガタならではの魅力だと思います。


まとめ

喫茶ヒシガタでいただいた季節限定のはちみつレモンソフトは、初夏から夏にかけてぴったりの爽やかなスイーツでした。

本に囲まれた落ち着いた空間で味わうソフトクリームは、忙しい日常を少し忘れさせてくれる特別な時間でもあります。

これから暑くなる季節は、さっぱりしたスイーツがますます恋しくなりそうですね。

食べ過ぎには気を付けつつ、季節限定の美味しいスイーツを楽しんでいきたいと思います。

北海道の美味しいジェラートをおうちでも

今回ご紹介したように、北海道には素材の美味しさを活かしたスイーツがたくさんあります。

「北海道までなかなか行けないけれど、本格的な味を楽しみたい」という方には、GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）のジェラートもおすすめです。

北海道産の新鮮な牛乳をはじめ、旬の果物や厳選素材を使って作られたジェラートは、素材本来の風味をしっかり感じられるやさしい味わい。

暑い日のご褒美スイーツとしてはもちろん、ご家族で楽しんだり、夏の贈り物として選んでもぴったりです。

北海道ならではの美味しさを、ご自宅でもぜひ味わってみてください。

お読みいただきありがとうございました。

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