久しぶりに頂いた千房のお好み焼き

今日の札幌は一気に気温が上がって、雪解けが進みました。
おかげで家の前の道路はざくざくです。
今週は暖かいようなので、このまま雪が解けて春になるのかと思いきや、また週末~来週にかけて雪が降るとか降らないとか…(汗)
そろそろ雪が解けて欲しいなぁ。
早く冬靴から脱却して軽やかな靴履きたいです。

結構前になりますが、子供達と外食してきました。
行ったのは千房札幌アスティ45店。

千房札幌アスティ45店
住所:北海道札幌市中央区北4条西5-1 アスティ45 地下1階
℡:011-205-6611
営業時間:月~金 11時30分~22時(L.O. 21:15)
     土曜日 11時~22時(L.O. 21:15)
     日曜祝日 11時~21時(L.O. 20:15)
定休日:無休(年末・元旦は定休)

前に行ったことはありますが、多分子供たちが生まれる前…^^;
なので十数年ぶり??
そもそもアスティ45自体が久しぶりでした。
昔に比べたら空き店舗が増えましたね…。
そんな中頑張っていてくれて嬉しいです。
ランチタイムから少し過ぎたくらいの時間に行ったせいか、店内は空いていたのですんなり座れました。
冬休み中の大阪の旅の時も1度お好み焼きを食べましたが、そういえば札幌でも食べられるよねと思って子供達を誘った次第です^^

子供達は奥のミックス焼き、私は手前のまったり焼きにしました。
こちらのお店は厨房で焼いたお好み焼きを、目の前の鉄板まで持ってきてくれました。
ミックス焼きは定番の豚肉・小エビ・イカの組み合わせ。
まったり焼きは豚肉・もち・チーズ・アスパラガス・ほうれん草の組み合わせです。
で、今回久しぶりに千房のお好み焼きをいただきましたが、生地がとってもふんわりとして美味しい!
大阪で食べたお好み焼きよりもふわふわでした。
どうやったらこんなにふわふわなお好み焼きになるんだろう?
と思いながらじっくり味わいました。
子供達もおいしい!と言いながら食べてましたが、長男だけはお好み焼き1枚じゃ足りなかったそうです。
(この後家に帰ってからおやつを食べてました^^;)
なら広島焼にしても良かったかな??
私にはちょうど良いサイズだったし、お好み焼きにアスパラとかほうれん草入れてもいいんだ~と目から鱗でした。
ごちそうさま^^

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感想(15件)

お好み焼きは家でも時々作りますが、やっぱりお店には敵いませんね。
でも改良の余地ありです。
いろんなレシピを調べて、もっと美味しくなるよう研究します。

お読みいただきありがとうございました。

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