今日は母の日でしたね。
今日たまたまファイターズ戦の映像を見たら、赤と黒の北海道戦隊ファイターズ
（というネットのコメントを昨日見た＾＾）
の選手の前にド派手なピンク色の人がいてすごく驚きました。
『赤レンジャーと黒レンジャーの次は桃レンジャー？？？』
と思ったら、NPBマザーズデーという企画があったんですね＾＾
初めて知りました。
普段地味な色合いの野球選手達が、この週末はド派手な色合いだったので子供達も大笑い。
おかげでいつもより楽しく見ることができました。
賛否両論ありそうですが、プレーの邪魔にならないなら良いのではないでしょうか＾＾
そんな週末は自宅でのんびり過ごしてましたが、ちょっと思い立って焼き菓子を作りました。
何を作ったかと言うとこちら。
酒粕スティッククッキー by あやめんたいこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが383万品 (cookpad.com)
ちょうど酒粕が沢山あるのと、たまには酒粕のお菓子もいいかなと思い焼いてみました。
酒粕は焼くとチーズっぽくなると前から聞いていたし。
作り方も混ぜて伸ばして切って焼くだけ。
ですが何の気なしに型抜きしてみました。
スティックでも良かったんですけど。
で、じっくり焼きました。
ちょっと焼き色付き過ぎた？
でもザクザク食感で、それほど甘くもなく香ばしいクッキーができました＾＾
昔どこかで食べたことがあるようなちょっと懐かしい味です。
コーヒーや紅茶のお供…というより、お酒のおつまみの方が合うかもしれません。
栄養たっぷりな酒粕を使って、さらに砂糖の半分をラカントに置き換えて作ったので、罪悪感少なめなお菓子ができました。
とは言え食べすぎ注意です＾＾；
酒粕スイーツで検索すると結構いろんなレシピが出てきます。
今度はチーズケーキにもチャレンジしてみようかしら？
栄養豊富な酒粕なので、いろんな使い方ができるようになりたいですね。
お読みいただきありがとうございました。
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