霜月堂のバターサンドを購入してきました

先日久しぶりに霜月堂まで足を運びました。
今年初めてです。

霜月堂
住所：北海道石狩郡当別町樺戸町50-6
営業日：毎週土曜日＋α（インスタグラムのカレンダー参照）
営業時間：11時～16時30分
駐車場：店舗前3台、裏4台

霜月堂は、北海道産の旬の野菜・果物・自家栽培小麦を使った季節のお菓子を作っている小さなお店です。
時々イベントにも出店しているので、ファンの方も多いですね。
ただ営業日が限られていて、今までは基本土曜日のみの営業だったのと冬場だったこともありなかなか足を運べずにいましたが、雪が溶けてドライブが楽しい時期になったのと、営業日が今月から少し増えたこともあり久しぶりに足を運びました。
こちらのお菓子で一番私が好きなのがバターサンド。
今回もしっかり購入してきました。

苺とクランベリーのバターサンドです。
クランベリーがクリームの中に入っているのが見えますね。

バタークリームだけど軽くてクランベリーや苺のおかげでよりさわやかな味に仕上がって美味しい＾＾
クッキーのサクサク感もちゃんと残っていて、食感の違いも楽しめます。
個人的にはバターサンドは霜月堂が一番美味しいと思います。
冷凍状態で販売しているので、バターサンドを買う時は保冷バッグとアイスノンが必須です。
それともうひとつ。

甘夏とチョコチップのタルト
広島産の甘夏を使ったタルトです。

しっかり甘夏の実が入っていたので、チョコの甘さの中にも甘夏の酸味や香りも味わえたタルト。
とっても美味しかったです。
せっかく来たんだからと思ってひとつ購入しましたが、もっと食べたいくらいでした＾＾；
どちらのお菓子も優しい甘さの中に果物の味や香りがしっかり楽しめました。
ごちそうさま。

余計な添加物を使わず、ひとつひとつの原材料にもこだわりをもって作られたお菓子達はどれも絶品です。
時々通信販売でお菓子を販売することもありますので、遠方の方でも手に入れる機会はあるかも？
（あっという間にSOLD OUTになりますが）
私もまた来月以降予定が合えば足を運びたいと思います。

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お読みいただきありがとうございました。