バレンタインデーにぴったりの手作りチョコスコーン

週末いかがお過ごしでしたか？
私は家仕事…と言えば聞こえはいいですが、普通に家事してあとは家でのんびりしてました。
買い物に行けば出費も増えるし混んでるし。
出かけるのは平日の方が空いてて快適です＾＾

そんな週末は久しぶりにお菓子作りをしてました。
と言っても簡単に作れるお菓子を見つけたのと、お昼ご飯代わりになるからですが。
週末特に出かけない時は朝ご飯でお腹が満たされると、お昼はそんなにお腹が空かないですね。
なので軽く済ませることも多いです。
そんな私が今回作ったのはこちら。

チョコスコーン
レシピはこちらの動画を参考にしました。

こちらのレシピは作り方は簡単ですがポイントはしっかり押さえていて、なおかつ理論的に説明してくれるので分かりやすいです。
料理やお菓子作りはある意味化学ですから。
動画より腹割れしてませんが、皆さんのコメントにもあるように外側がさくっとしていて中身はふわっとした食感で美味しかったです。
お店の味には敵いませんが、自宅で作ると安価だし出来立て熱々を食べられるのは至福ですね＾＾
このレシピはチョコレートチップを混ぜ込んでますが、さらにナッツを加えても美味しいと思います。
来月のバレンタインにもぴったりのレシピなので、気が向いた方は是非作ってみてください。

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お読みいただきありがとうございました。